Ciambellone ai mirtilli rossi con glassa

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Il ciambellone ai mirtilli rossi con glassa, è una torta spettacolare da vedere e deliziosamente buona. Aromatizzata agli agrumi, resterete sorpresi di scoprire quanto è buona.

  • 6
  • Facile
  • 35 minuti
  • 55 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 180 g di burro
  • 180 g di farina
  • 180 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 2 limoni (scorza + succo)
  • 75 g mirtilli rossi freschi o secchi
  • Glassa:
  • 150 g di zucchero a velo
  • Succo di 1/2 limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Scaldate il forno a 180 ° C.

Tappa 2

In una ciotola mescolate la farina, il lievito e il sale.
In una ciotola, sbattete le uova poi aggiungere il burro ed infine unite la farina.

Tappa 3

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone, disponete i mirtilli nella teglia poi versatevi l'impasto e cuocere 55 a 60 minuti. Lasciate raffreddare su un piatto.

Tappa 4

Mescolare lo zucchero con un cucchiaio di succo di limone, aggiungere più di limone, se necessario.

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