- 5
- Facile
- 20 minuti
- 45 minuti
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- Per il brownies:
- 130g farina 00
- 100g ciccolato fondente
- 180g zucchero
- 2 uova
- 170g burro morbido
- 50g gocce cioccolato
- Per la cheesecake:
- 250g mascarpone
- 200ml panna fresca
- 5 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai farina 00
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo zul burro morbido, aggiungere lo zucchero e mescolare bene con una frusta. Aggiungere le uova e la farina setacciata. Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Alla fine incorporare le gocce di cioccolato.
Tappa 2
Coprire una teglia da 24cm con carta forno e livellarvi il composto al cioccolato.
Tappa 3
In un' altra ciotola lavorare il mascarpone con lo zucchero, aggiungere la panna, le uova e, poco alla volta, la farina setacciata con la vanillina.
Versare il composto sullo strato di cioccolato.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti.
Servire ben fredda!
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