Palline al cioccolato bianco

Di val

Palline al cioccolato bianco al forno, una vera leccornia, per tutti gli amanti del cioccolato bianco. Piccole e dorate vi faranno impazzire !

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Palline al cioccolato bianco al forno, una vera leccornia, per tutti gli amanti del cioccolato bianco. Piccole e dorate vi faranno impazzire !

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Media
15 minuti
15 minuti
Medio

Ingredienti

310g di farina
45g di zucchero
25 g di burro
1 uovo
1 bustina di lievito in polvere
12 cl di latte
Per il ripieno:
100g di cioccolato bianco
50 g di zucchero a velo
20g di burro

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola, scaldare il latte a fuoco basso, aggiungere il burro. Lasciare raffreddare.

Tappa 2

Sbattere l’uovo con lo zucchero. In una ciotola, versate la farina e il lievito, aggiungere il composto con il latte e mescolare bene, aggiungere l'uovo sbattuto con lo zucchero poi mescolare.
Infine aggiungere il sale. Per preparare l’impasto più agevolmente utilizzare la planetaria o un robot da cucina.

Tappa 3

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro, mescolare bene, quindi aggiungere lo zucchero.

Tappa 4

Lasciare lievitare l'impasto per almeno 30 minuti in un luogo caldo.
Stendere la pasta su una superficie infarinata ad uno spessore di mezzo cm. Ritagliare dei cerchi con una formina da biscotti.

Tappa 5

Al centro dei cerchietti, aggiungere un cucchiaino di cioccolato bianco coprire con un alrtro cerchietto sigillando bene, per non far uscire il cioccolato ; se occorre cospargere i bordi di uno dei due cerchietti con un pò di latte freddo in modo che i due si uniscano saldamente.
Lasciare lievitare per altri 30 minuti. Preriscaldare il forno.
Cuocere in una teglia foderata con carta da forno per 12- 15 minuti.