Maionese aromatizzata
Una salsa fatta in casa con ingredienti freschi e in pochissimo tempo vale molto più di tante salse prodotte industrialmente con ingredienti pieni di coloranti e conservanti.
- Facile
- Elevato
Ingredienti
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaino di polvere di cipolla bionda essiccata
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche
- olio di mais qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il minipimer e agganciate la frusta per montare.
Aprite l'uovo a temperatura ambiente nel barattolo di plastica in dotazione con il minipimer, salate, pepate, aggiungete succo di limone e azionate al massimo della velocità.Allo stesso tempo versate a filo l'olio di mais fino a quando noterete in modo evidente il cambiamento del compisto che da liquido si addenserà sempre di più diventando così maionese.
A questo punto aggiungete le spezie date ancora un giro di frusta e versate la Vostra salsa in un contenitore di ceramica, vetro o usa e getta.
Portate in tavola per accompagnare sfiziosi spiedini di pesce o carne grigliata.
Buon appetito
Riponete in frigo dopo il consumo che dovrà avvenire entro 2 giorni
La maionese da sempre nota per la sua bontà nonché calorica salsa ma l'importante è non esagerare
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