Saccottini con mele e noci al profumo di cannella

Di Marianalud

I miei saccottini con mele, noci e cannella sono facilissimi da preparare, molto leggeri e apprezzati da tutti coloro che adorano i dolci con le mele. Ideali per colazione, per merenda, e anche per le occasioni in cui arrivano degli ospiti all'improvviso, visto che sono appunto semplicissimi da realizzare...

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Facile
Elevato

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare (gia' stesa)
3 mele
100 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
50 g di burro
50 g di noci sgusciate (tritate grossolanamente)
buccia grattugiata di mezzo limone
1 uovo
Vaniglia q.b

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendete il forno a 180 gradi (forno statico) o 160 gradi (forno ventilato). Lavate, sbucciate e tagliate le mele a cubetti. Nel frattempo sciogliete il burro in un tegame, versateci sopra lo zucchero e aggiungeteci le mele, la cannella, le noci e una buccia di mezzo limone grattugiata. Fate cuocere il tutto per qualche minuto a fuoco basso fino a quando le mele risulteranno appassite, dopodiche' lasciatele raffreddare.

Tappa 2

Tagliate la pasta sfoglia in quadrati e ungete con dell'uovo sbattuto il bordo. Disponetevi sopra ogni quadrato due cucchiaini di mele.

Tappa 3

Richiudete i saccottini a meta'.

Tappa 4

Spennellate i saccottini con dell'uovo sbattuto rimasto. Bucherellate con una forchetta la superficie.

Tappa 5

Spolverizzate con dello zucchero aromatizzato alla vaniglia.

Tappa 6

Infornate i saccottini per 20' in forno gia' caldo.