Gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli
Di Silvia_SetS
Gli gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli sono un primo piatto originale, rapido e raffinato, ideale per cene improvvisate con gli amici! Il bis è assicurato !
Gli gnocchi al pesto, gamberetti e pinoli sono un primo piatto originale, rapido e raffinato, ideale per cene improvvisate con gli amici! Il bis è assicurato !
Provala!RICETTA TOP
1 Foto
Ingredienti
- 1 kg di gnocchi di patate
- 200 gr di pesto
- 600 gr di gamberetti sgusciati
- 40 gr di pinoli
- sale, pepe
- Parmigiano grattugiato
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a bollire l'acqua per cuocere gli gnocchi in una casseruola.
Tappa 2
Versare il pesto in un'insalatiera.
Tappa 3
Sbollentare i gamberetti in acqua bollente, in un'altra casseruola. Poi scolarli e tenerli da parte.
Tappa 4
Quando l'acqua bolle, aggiungere il sale e versarvi gli gnocchi.
Man mano che vengono a galla recuperarli con un mestolo e metterli nell'insalatiera con il pesto.
Tappa 5
Mescolare delicatamente, aggiungere i gamberetti, i pinoli e una spolverata di pepe.
Tappa 6
Aggiungere il parmigiano grattugiato e servire subito.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cannelloni
4.3/5
(8 Voti)
-
Pasta al forno alla sicula
4.9/5
(58 Voti)
-
Rustici
4.5/5
(18 Voti)
-
Pasta al pesto alla genovese
4.5/5
(10 Voti)
-
Polpo alle patate
4.5/5
(4 Voti)
-
Rotolini golosi al salmone...
4.3/5
(174 Voti)
-
I carciofi col tappo
4.4/5
(12 Voti)
-
Gnocchi ripieni ai formaggi
4.3/5
(9 Voti)
Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Commenta questa ricetta