- Facile
- Elevato
Ingredienti
- 500 gr. di spinaci surgelati
- 2 uova
- 1 vaschetta da 200 gr. di formaggio Philadelphia
- 150 gr. petto di tacchino al forno
- sale e pepe q.b.
- burro q.b
- parmigiano reggiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Strizzate gli spinaci scongelati,e fateli ripassare in padella con una noce dibur, salate e pepate.
Sbattete le uova, amalgamatele con gli spinaci e aggiungete il parmigiano.
Stendete il composto in una teglia dove possa venire uno strato uniforme.
Tappa 2
Cuocete in forno a 180° per circa 10/15 minuti. Una volta che la frittata sia è raffreddata, spalmate la superficie con il Philadelphia e coprite con il tacchino al forno. Arrotolate, avvolgete nella stagnola e tenete in frigorifero (meglio prepararlo il giorno prima).
Affettate e servire a temperatura ambiente.
Buon appetito!!
Se preferite potete sostituire il tacchino con del prosciutto crudo o cotto, con lo speck oppure con il salmone affumicato.
Vino in abbinamneto:Lagrein Alto adige DOC
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