Sale agli aromi e condimenti in polvere per carni, pesce, arrosti e lesso.

Di Marianalud

Siete amanti dei sapori intensi? Allora sapete benissimo che odori e spezie possono davvero fare la differenza in cucina, dando ai vostri piatti un gusto diverso, accattivante ed originale!

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Facile
Elevato

Ingredienti

Ingredienti per i sali:
Rosmarino
Peperoncino
Origano
Buccia di limone grattugiata
Salvia
Aglio
Timo
Basilico

Tappe di preparazione

Tappa 1

Il sale aromatizzato e' un condimento molto saporito che dara' un tocco in piu' ai vostri piatti. In commercio esistono diverse varieta' di sale aromatizzato, ma in realta' si tratta di un prodotto molto semplice da preparare anche in casa. Ci serviranno soltanto del sale grosso o fino, a seconda delle vostre preferenze, e delle erbe aromatiche, delle spezie e scorze di agrumi, per aromatizzare in modo naturale.

Tappa 2

Come potete vedere nella foto, io ho preparato tre diversi tipi di sale aromatizzato: il sale aromatizzato al rosmarino, peperoncino, origano e scorza di limone grattugiata; il sale aromatizzato al rosmarino, salvia, aglio e scorza di limone; e il sale aromatizzato al rosmarino, timo, origano e basilico.

Tappa 3

Se invece siete amanti di sapori piu' intensi allora saprete benissimo che odori e spezie possono in cucina davvero fare la differenza, dando ai vostri piatti un gusto diverso, accattivante ed originale. Per questo motivo se vorrete potrete preparare dei condimenti in polvere combinando a vostro piacere vari ingredienti.

Tappa 4

Ed anche per i condimenti, come potete vedere dalla foto, ho preparato due diverse combinazioni; il condimento al rosmarino, aglio, salvia e peperoncino (ideale per arrosti, pesce e lesso); ed il condimento Garam Masala (curry) indiano con curry, curcuma, aglio, rosmarino, cannella, coriandolo, cumino e noce moscata.