Plumcake salato con wurstel e zucchine

Di

Un' ottima idea per un pranzo veloce o un pic-nic

  • Facile
  • Elevato

Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 gr di farina
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 2 zucchine piccole
  • 2 wurstel grandi
  • 7 gr di lievito per torte salate

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate accuratamente le zucchine e tagliatele in rondelle sottili.
Tagliate allo stesso modo anche un würstel e mezzo; l'altra metà tagliatela in listarelle (serviranno per la decorazione).

Tappa 2

Amalgamate uova, farina, acqua ed olio. Il composto deve risultare omogeneo e non troppo liquido.
Aggiungete le zucchine tagliate in rondelle lasciandone qualcuna da parte per la decorazione. Aggiungete anche i würstel tagliati in rondelle e, infine, il lievito.
Amalgamate per bene il composto.
Ponete il composto in uno stampo antiaderente per plumcake (20cmx8cm).
Decorate la superficie con qualche rondella di zucchina e würstel.

Tappa 3

Fate cuocere in forno preriscaldato a 150° fino a cottura.

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