Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco

Di sweet

Un plumcake leggero e morbido dal sapore inteso dato dal cardamomo

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Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco

Validata dalnostro chef 8 Foto

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Ingredienti

- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 70 ml olio vegetale
- 100 gr cioccolato bianco
- 100 ml latte intero
- 180 gr farina autolievitante ( se non l’avete usate farina 00 e ½ bustina di lievito)
- Semi di 3 baccelli di cardamomo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare uova e zucchero

Tappa 2

Aggiungere l'olio

Tappa 3

poi il latte

Tappa 4

aggiungiamo il cioccolato tritato e i semi di cardamomo ridotti in polvere

Tappa 5

Infine aggiungiamo la farina

Tappa 6

Versiamo il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e cuociamo in forno caldo a 180° per 40 minuti ca.

Trascorsi i 40 minuti per verificare la cottura infilate nel dolce uno stizzicadenti se risulta pulito il dolce è cotto altrimenti proseguito la cottura fino a quando sarà cotto.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.