Spiedini di pancake alla fragola e banana

Oggi ti proponiamo una deliziosa ricetta per preparare degli spiedini di pancake alla fragola e banana. Questo piatto è perfetto per la colazione o per una merenda golosa e si prepara in pochissimo tempo.
I pancake sono morbidi e soffici, arricchiti dal gusto dolce delle fragole e delle banane. Gli spiedini, inoltre, rendono questo piatto divertente e originale, ideale per conquistare grandi e piccini. Senza ulteriori indugi, vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione dei nostri spiedini di pancake alla fragola e banana!

Lo staff di Tribù Golosa Team

Basso

Ingredienti

10 g di burro
160 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
2 uova
2 cucchiai di zucchero
200 ml di latte
1 banana
200 g di fragole
20 spiedini di legno o metallo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro nel microonde o in una padella a fuoco basso.
Mettere la farina, il lievito e il sale in una terrina. Formare un pozzetto al centro e aggiungere le uova.
Mescolare con cura con una frusta per evitare grumi.

Tappa 2

Aggiungere il burro e poi lo zucchero.
Aggiungere gradualmente il latte e mescolare bene.

Tappa 3

Cuocere i mini pancake in una padella antiaderente.
Tagliare a fette la banana e le fragole.

Tappa 4

Quando i pancake sono cotti, assemblare gli spiedini alternando un pancake, una fetta di banana e una di fragola. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.

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