Ricette per un menù vegano - 35 ricette
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Vegan Norimaki
Di Angie, Una gatta in cucina
Un classico della cucina giapponese rivisitato in chiave vegana
- 120 g di riso per sushi
- 2 fogli di alga nori
- 5 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 3 asparagi
- Semi di sesamo nero
- Per servire:
- Wasabi
- Zenzero sottaceto
- Salsa di soia
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