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Ricette del filetto di maiale alla senape - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di maiale al forno, filetto di maiale in padella, filetto di maiale arrosto, braciole di maiale

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Filetto di maiale alla senape

Di

Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse

  • Ingredienti
  • 1 fletto di maiale
  • 4 cucchiai di panna fresca
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pepe verde
  • 20 g di burro
  • sale q.b.
3.2/5 (408 Voti)

Di

Rosolare il filetto di maiale legato a fuoco vivace su tutti i lati e salare

  • 600 gr di filetto di maiale
  • 2 patate
  • 2 cucchiai di farina
  • senape qb
  • timo
  • olio
  • sale
3.7/5 (10 Voti)

Di

Il maiale Tonkatsu è un piatto tipico giapponese

  • Salsa Tonkatsu:
  • - 3 cucchiai di ketchup
  • - 3 cucchiai di salsa Worcester
  • - 2 cucchiai di shoyu (salsa di soia giapponese)
  • - 2 cucchiai di mirin
  • - 1 cucchiaio di aceto di riso
  • - 1 cucchiaio di zucchero
  • - 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • - 1 spicchio di aglio tritato
  • - 1 cucchiaio di senape piccante
  • Maiale:
  • - 75 g di farina
  • - 120 g di pangrattato
  • - 1 uovo
  • - 2 cucchiai di latte
  • - 4 cotolette di maiale
  • - 6 cucchiai di olio di semi
0/5 (0 Voti)

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Tonkatsu Filetto al pepe verde