Ricette tradizionali del babà al rum - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta dolci napoletani, cucina napoletana ricette, rum scuro, torta babà
Tecniche di cucina
Il One pan cookie è un biscotto gigante con noci e cioccolato: facilissimo. Seguite il nostro video per prepararlo alla perfezione.
Le migliori ricette di Babà al rum
Babà al rum
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il lievito di birra in 50 ml di latte tiepido
- Per l’impasto:
- 250 g farina bianca
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 25 g zucchero
- 1 busta di Vanillina
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 50 g burro liquefatto tiepido
- 150 ml latte tiepido
- Per lo sciroppo e la decorazione:
- 600 ml acqua
- 600 g zucchero
- 175 ml rum
- 150 g confettura di albicocche
- 100 g Dolceneve PANEANGELI
- 300 ml latte freddo
- 70 g Macedonia Candita
Pina Colada
Volete preparare l'originale Pina Colada ? Seguite i consigli del nostro chef.
Babbà
Di Maddalena
Ottimo e semplice dolce partenopeo da servire anche con aggiunta di creme o panna
- -5 uova
- -500 g di farina
- -1 cucchiaio di burro
- -1 cucchiaio di zucchero
- -un pizzico di sale
- -lievito di birra
- Bagna:
- -500 ml di rhum
- -400 ml di acqua
- -350 g di zucchero
Credete davvero che il babà sia napoletano?
Siete sicuri che il babà sia napoletano? Scopritelo con il nostro articolo.
Babà al rum con Bimby
Di manu75ep
Il babà pur essendo di origine polacca, è entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria Napoletana, s...
- 300 g di farina manitoba o 00
- 50 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro o margarina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- Per lo sciroppo:
- 600 g di acqua
- 300 g di zucchero
- 300 g di Rum bianco
- Scorza di limone a piacere
torta babà 
babà rustico 
tartufi al rum 
tartufi al cioccolato e rum 
rum bianco 
bagna al rum 
cioccolatini ripieni al rum
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