Ricette della frittata di albumi - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con albumi d uovo, secondi di carne economici, economiche per cena , piatti unici light, economiche di pesce, ricette economiche di pesce
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Frittata di albumi
frittata vegan
Di labalenavolante, La balenavolante
frittata senza uova, 100% vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, con farina di ceci, zucchine
- - mezzo bicchiere di farina di ceci;
- - 1 bicchiere di latte di soia;
- - 1 zucchina;
- - 1/2 cipolla;
- - sale q.b;
- - 1 panetto di tofu al naturale (125 gr);
- - pepe;
Come realizzare delle meringhe colorate
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Frittata di patate e pancetta
Di Samantina90
Dopo aver sbucciato le patate tagliatele a fiammifero , lavatele asciugatele
- 800 gr di patate
- 100gr di pancetta
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Olio
- Per la salsa :
- 200gr di yogurt intero
- 1 spicco di aglio schiacciato
- 1 peperoncino piccante
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Frittata di ceci
Di Bellaggioia
unire la farina e l'acqua e sbattere con una frusta finchè non si ottiene una pastella omogenea
- 1 bicchiere di farina di ceci
- 2 bicchieri di acqua
- olio evo
- 1 cipolla bianca
- sale e pepe
- curry
- prezzemolo
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