Ricette della torta con ricotta e amaretti - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta amaretti, torta di ricotta ricetta
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Torta con ricotta e amaretti
Torta di ricotta e amaretti
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- Per la pasta:
- * 1 uovo
- *150 gr. di zucchero
- *100 gr. di burro
- *300 gr. di farina
- *1/2 busta di lievito
- Ripieno:
- *400 gr. di ricotta
- *100 gr. di amaretti sbriciolati
- *150 gr. di zucchero
- *1 uovo
- *2 cucchiai di rum
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Torta ripiena di ricotta e amaretti
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TORTA MOLTO DIVERTENTE DA FARE, IN FONDO SI TRATTA SOLO DI BRICIOLE CHE POI SI COMPATTANO IN COTTURA
- PER IL RIPIENO
- 300 GRAMMI AMARETTI
- 200 GRAMMI RICOTTA
- 50 GRAMMI ZUCCHERO
- 1 UOVO INTERO
- 5 O 6 CUCCHIAI DI LATTE
- PER LA BASE
- 300 GRAMMI FARINA
- 80 GRAMMI ZUCCHERO
- 100 GRAMMI BURRO
- 1 UOVO INTERO
- 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
Il cheesecake ai profiteroles: il non plus ultra della golosità!
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Torta ricotta ed amaretti
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Frullare farina, zucchero, burro, lievito, uovo, mandorla, e mettere l'impasto sbriciolato in una teglia
- 250 gr farina
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 fiala di essenza di mandorla
- 250 gr ricotta
- 1 conf amaretti
- 60/80 gr di zucchero per il ripieno
Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone
- 2 rotoli pasta frolla
- 300 gr. ricotta
- 3 tuorli
- 80 gr. zucchero
- 150 gr. amaretti
- 2 tazzine di caffè
- 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
- cacao in polvere
- zucchero a velo
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Coppa di amaretti
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Montare la panna. Polverizzare gli amaretti
- 250cl di panna
- 200g di amaretti
- 200g di ricotta
- 50g di zucchero semolato
- Un bicchierino di rum
- 50g di graniglia di cioccolato
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