Sformato di surimi e porri

Di

  • 4
  • Facile
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 2 porri
  • 20 bastoncini di surimi
  • 2 cucchiai bombati di Maizena
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 5 uova
  • 2 - 3 cucchiai di panna da cucina
  • sale, pepe
  • erba cipollina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180°.

Tagliare a rondelle i porri e il surimi e disporli in due recipienti differenti.

Tappa 2

Precuocere le rondelle di porri qualche minuto nel forno a microonde.
Diluire la Maizena nel latte.

Tappa 3

Sbattere le uova, aggiungere la panna e poi il latte.
Aggiungere le rondelle di porri e di surimi.
Aggiungere dell'erba cipollina tritata.

Tappa 4

Versare il composto in una teglia per plum cake rettangolare (possibilmente in silicone), infornare e cuorere 60 minuti a bagno maria.
Far intiepidire lo sformato prima di sformarlo sul piatto da portata.

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