Muffins semplici semplici

Di

Muffin fatto con la consapevolezza della leggerezza, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata senza aver sensi di colpa!

  • 6
  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • 5 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 125 gr di farina “00″
  • - 50 gr di zucchero
  • - 100 ml di latte
  • - 50 ml di olio di girasole
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - 1/2 bustina di lievito per dolci
  • - 1 pizzico di sale
  • - buccia grattugiata di 1/2 limone
  • - quadretti di cioccolato al latte e bianco ( totale 6 )

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e mescolate. In una seconda ciotola rompete l’uovo e il tuorlo e sbattete con una forchetta o frusta elettrica, unite il latte, l’olio e la buccia grattugiata, sempre mescolando.

Nell’ impasto asciutto aggiungete quello liquido e mescolate bene per amalgamare. Riempite i pirottini con poco impasto, mettete un cubetto di cioccolato e ricoprite con altro impasto. Decorate con gocce di cioccolato.

Mettete in forno già caldo a 180° per 30 minuti….e buon appetito!

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