- 4
- Media
- Medio
2.9/5
(216 Voti)
Ingredienti
- 300GR. PENNE RIGATE
- 150GR. GAMBERETTI
- 1 BUSTINA ZAFFERANO
- 2 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
- SALE E PEPE Q.B.
Tappe di preparazione
Tappa 1
PULIRE I GAMBERETTI, LESSARLI IN ACQUA SALATA E SGUSCIARLI. SOFFRIGGERLI NELL'OLIO PER CIRCA 8 MINUTI, QUINDI COSPARGERLI CON LO ZAFFERANO, SALE E PEPE.
Tappa 2
CUOCERE LE PENNE RIGATE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA, SCOLARLI AL DENTE E VERSARLI IN UNA ZUPPIERA, CONDIRLI CON LA SALSA AI GAMBERETTI E MANEGGIARLI, SPOLVERIZZARLI CON DEL PEPE NERO MACINATO AL MOMENTO E SERVIRLI CALDI.
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