Dolce di San Valentino

Di

per un giorno speciale

  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 35 minuti
  • 1 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200g di farina, 200g di zucchero, 100 g di burro, 4 uova, 1/2 barattolo di marmellata di albicocche , 150 g di mandorle, zucchero al velo.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a temperatura media. Mettete uova e zucchero in una terrina e sbattete con la frusta fino a che saranno spumosi.Mettete la terrina a bagnomaria, incorporate la farina e il burro fuso e mescolate bene.

Tappa 2

Imburrate e infarinate uno stampo rotondo,versatevi la pasta e fate cuocere in forno. Sfornate il pan di spagna e lasciatelo raffreddare.

Tappa 3

Fate tostare le mandorle in forno e tritatele. Tagliate il pan di spagna in due dischi e spalmatene uno con la marmellata.Cospargete il disco con le mandorle e ricoprite con il secondo disco.Spalmate la superficie del dolce col resto della marmellata e cospargetela con le altre mandorle tritate e lo zucchero a velo.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: