Salsa alle nocciole

Di

  • 6
  • Media
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • olio di mais g 150 - olio di nocciole g 50 - nocciole tostate g 50 - un limone - trito misto (maggiorana, erba cipollina) - sale - pepe in grani

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullate, a bassa velocità, l'olio di mais, l'olio di nocciole, il succo di un limone e le nocciole tostate; completate la salsa con un pizzico di sale, pepe macinato fresco e un trito fine di maggiorana ed erba cipollina: è speciale per condire lattughini e spinaci freschi in foglia.

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