- Facile
- 10 minuti
- 150 minuti
- Medio
3.1/5
(385 Voti)
Ingredienti
- 6 o 7 limoni, preferibilmente non trattati
- 300 g di zucchero semolato
- 1/2 litro di acqua
- 1 albume
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare lo zucchero a vel 8.
Mettere l'acqua nel bimby a varoma per 8 minuti e aggiungere la scorza di limone.
Con lo spremiagrumi ricavare il succo dai limoni.
Tappa 2
Una volta che l'acqua è fredda togliere la scorza e aggiungere il succo di limone quindi girare.
Montare a neve l'albume e aggiungerlo al composto mescolando dal basso verso l'alto.
Tappa 3
mettere tutto in freezer per 3 ore circa.
Per servirlo frullare leggermente il composto oramai solido nel bimby.
Oltre ai limoni, potrete anche utilizzare qualsiasi altro frutto.
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