La caprese nel pacchero
Un originale antipasto che si mangia in un boccone! Non la solita caprese ma un tocco in più!
Ingredienti
- 20 paccheri (sono antipasti quindi assaggi!!!)
- 20 pomodorini ciliegina
- 2 mozzarelle
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocete in abbondante acqua salata i paccheri e scolate al dente. (a me la pasta piace cosi!). Condite con un filo di olio e lasciate raffreddare. Lavate e asciugate pomodorini e basilico, tagliate tutto a pezzetti piccoli e metteteli in una ciotola. Aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, condite con sale olio e pepe e mescolate. Riempite i paccheri premendo alle estremità per “incastrare” il ripieno e non farlo uscire. Sistemate i paccheri in un vassoio o in ciotoline monoporzione e servite con una foglia di basilico!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta uova e basilico
4.1/5
(19 Voti)
Commenta questa ricetta
Not cool. this piece is originaly written by http://tinyurl.com/phmlxmu
Commentato da Redattore Tribù Golosa