Ricette di primi piatti con basilico - 14 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: basilico
Tecniche di cucina
Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.
Le migliori ricette di Primi piatti con basilico
Tortini di pane con zucchine e basilico
Di Più Serena in Cucina, Più Serena in Cucina
Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...
- 50 gr di pane raffermo
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina
- 1 zucchina
- 1/4 di cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di latte
- 4 foglie di basilico
- sale
- pepe
- olio evo
Farfalle con basilico e peperoni
Di adelina
una creazione personale
- 300/350 pasta a forma di farfalle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- 500 gr peperoni rossi e gialli
- olio
- sale
Ricette tricolori, quando l'amore per l'Italia passa anche per la tavola
Vediamo insieme delle ricette gustose che mettono all'onore i colori della nostra bandiera e ci fanno sentire fieri di essere italiani!
La caprese nel pacchero
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un originale antipasto che si mangia in un boccone! Non la solita caprese ma un tocco in più!
- 20 paccheri (sono antipasti quindi assaggi!!!)
- 20 pomodorini ciliegina
- 2 mozzarelle
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Pasta uova e basilico
Di barbarella
Mettere l'acqua per la pasta sul fuoco e salarla Nel frattempo mettere sul fuoco una piccola padella con due cucch...
- 3 uova
- uno spicchio d'aglio
- parmigiano grattugiato 100 grammi
- sale
- pepe
- basilico almeno una ventina di foglie
- olio evo
Ecco come avere il basilico fresco tutto l'anno
Ecco 7 metodi per conservare il basilico tutto l'anno
Pesto alla genovese
Di Federica, Julie & Julia: esperimenti in cucina
Staccate con cura le foglie di basilico e lavatele sotto l'acqua corrente e passatele nella centrifuga per rimuover...
- 3 mazzi di basilico
- 2 spicchi d'aglio
- pinoli q.b.
- olio evo di alta qualità
- sale
- pecorino q.b.
TORTELLI AL BASILICO CON TRIS DI MELANZANE
Di Anouchka, La Cucina della Gina
La melanzana che si "fa in TRE" per il tortello!
- Per 2 persone:
- 250 gr di tortelli al basilico e pinoli
- 2 melanzane
- olio, sale e q.b.
- peperoncino q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 4 foglie di basilico
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
Pasta alla checca
Di Anny
Pasta facile e veloce che va servita fredda
- - 400g pasta (fusilli, farfalle, pennette)
- - 200g caciotta romana
- - 200g mozzarella
- - 350g pomodori ciliegini
- - olio e.v.o
- - basilico
- - sale q.b
- - pepe q.b.
Pasta con pesto, pomodori e seppie grigliate
Di Luciana, Dal dolce al salato
l'altro giorno mi è venuta voglia di pasta al pesto e, dato che per secondo avevo comprato le seppie, ho deciso di...
- 320 gr di pasta
- tre seppie
- tre cucchiai di pesto alla genovese
- quindici pomodori ciliegini
Maltagliati al limone con code di gambero e basilico
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un primo da gustare freddo, perfetto per la pausa pranzo in ufficio!
- 400 g di maltagliati all’uovo
- 500 g di gamberi
- Abbondante basilico fresco
- 1 limone non trattato
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Polpettine di pollo al basilico con crema al curry
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Sono una tira l'altra! Difficile resistere
- 300 g di petto di pollo intero
- 1 uovo
- 5 foglie di basilico
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 cucchiai circa di pane grattugiato
- Farina q.b.
- Olio extra vergine di oliva
- 1 vasetto di yogurt magro senza zucchero
- 1 cucchiaio raso di curry
- 1 bicchiere di vino bianco
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Panini al basilico
- Farina 250g
- Acqua 150g
- Lievito 1/4 di cubetto (5g)
- Basilico 10 foglie medie
- Sale 1/2 cucchiaio raso
- Olio d’oliva 1 cucchiaio
-
Muffin di frittata ai peperoni e...
- 4 uova
- 1 peperone
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3-4 foglioline di basilico
- olio evo
- Sale e pepe q.b.
-
Pasta al pesto di prezzemolo
- 320 gr di pasta (io ho usato le farfalle ma voi usate la vostra preferita)
- un bel mazzetto di prezzemolo
- 4 spicchi d’aglio
- mezzo peperoncino
- olio q.b.
- sale
- 2 cucchiai di parmigiano
-
Pesto al basilico
- 100g di foglie di basilico
- 10g di pinoli
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale fine
- olio extravergine d'oliva
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