Cake veloce alle more

Di Dauly

Un cake da fare con l'utilizzo del solo frullino elettrico, senza burro, umido e leggero.

Visualizza la ricetta completa

Un cake da fare con l'utilizzo del solo frullino elettrico, senza burro, umido e leggero.

Lo staff di Tribù Golosa Team

4
Facile
15 minuti
35 minuti
30 minuti
Basso

Ingredienti

250 gr di more
1 uovo
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 gr di olio di semi
4/5 cucchiai di latte
180 gr di farina autolievitante
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di succo di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere le more in una terrina e cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone, mescolare e tenere da parte.

Tappa 2

Nel robot sbattere l'uovo col restante zucchero e la vaniglia, montare fino a che sarà bianco ed unire l'olio, il latte, il sale e la farina.
Mescolare ed eventualmente aggiungere un'altro cucchiaio di latte.

Tappa 3

Versare il composto in uno stampo da cake 23x10 imburrato e infarinato (quello di alluminio usa e getta),
aggiungere le more e cuocere a 180° per 30 minuti o prova stecchino.