Chiacchiere siciliane

Di

I dolci semplici che fanno subito festa

  • Facile
  • 20 minuti
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 50 gr burro
  • 2 uova
  • Vino bianco quanto basta
  • Qualche goccia di succo di limone
  • Olio di semi
  • Zucchero a velo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciate la farina, aggiungete lo zucchero il burro e le uova. Infine incorporate il vino e il succo di limone.
Fate riposare l’impasto in frigo avvolto in una pellicola trasparente per circa un’ora.
Stendete l’impasto in sfoglie sottili e, con una rotella dentata, tagliate a piacimento.
Contemporaneamente fate scaldare abbondante olio di semi in una pentola dai bordi alti. Inserite le chiacchiere a piccole dosi e fate friggere finché non risulteranno dorate
Infine aggiungete lo zucchero a velo

al posto del vino potete usare Marsala e potete sostituire il limone con l'arancia

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