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Pan di spagna

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Ingredienti

  • 6 uova;
  • 200 gr di amido;
  • 300 gr di zucchero;
  • 1 bustina di lievito per torte;
  • 1 bustina di vanillina;
  • un pizzico di sale.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere gli albumi a neve con l' aggiunta di un pizzico di sale;quando gli albumi aggiungere l'amido e continuare a mescolare.A questo punto mettere lo zucchero e senza smettere di mescolare aggiungere il lievito e per ultima la vanillina.

Tappa 2

Quando l' impasto è omogeneo, versarlo in una tortiera e infornare per 40 minuti a 180° in forno statico.

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Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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