- 2
- Facile
- 20 minuti
- 15 minuti
- Basso
2.6/5
(8 Voti)
Ingredienti
- Uova: 1
- Pepe, sale, grana (piccole dosi)
- Zucchine: 3-4
- Pasta (mezze pennette più consigliate) 200-250 gr
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mette a bollire l'acqua per la pasta e nel contempo prendete una padella da riempire con un pochino di olio e zuccine tagliate alla julienne (piccole listarelle)
Tappa 2
Lasciate cuocere le zucchine per una decina di minuti. Appena l'acqua bolle aggiungete sale e pasta (200-250 gr di pasta)
Tappa 3
Preparate un piatto con un uovo sbattuto con l'aggiunta di un pochino di sale pepe e grana a piacimento
Tappa 4
Appena la pasta è pronta passatela nella padella e saltatela con le zucchine
Tappa 5
Aggiungete l'uovo e mescolate per qualche secondo
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