- Media
- Medio
3.8/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 250 zucchero
- 300 farina
- 2-3 limoni succo + scorza gratt
- 75gr burro/margarina
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare le uova intere con lo zucchero e la vanillina (con lo sbattitore almeno 15 minuti)
aggiungere il latte, il succo di limone (circa mezzo bicchiere), la scorza grattugiata, il burro.
Infine la farina con il lievito.
Tortiera 24 cm di diamentro.
Tappa 2
Forno statico a 180° o forno ventilato a 160° 30/40 minuti (non aprire il forno durante la cottura)
Fare prova spiedino (deve uscire asciutto!!!)
Tappa 3
A piacere, per renderla piu' umida passare sopra succo di limone leggermente allungato con acqua e zucchero
coprire con zucchero a velo.
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