Girelle di frittata

Tappa 1

Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'.
Farcirle a strati con prosciutto e formaggio, o quello che più vi piace arrotolarle e riporle in frigo per un po' in modo che mantengano la forma a cilindro.
Tagliare poi in pezzi da 1 cm circa disporre nella teglia e coprirli di besciamella (per quelli in foto ho usato un brik mini, ovviamente dipende dalla quantità di rotolini).

Ho poi infornato con funziona grill per circa 10 minuti fino a raggiungere il risultato che potete ammirare in foto!