- 4
- Facile
- 6 minuti
- Basso
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 3-4 melanzane
- una confezione di sottilette
- 1-2 uova
- pane grattugiato q.b.
- un pizzico di sale
- olio per friggere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le melanzane in lunghezza a fettine spesse circa 1 cm.
Sbattere, a parte, le uova con un pizzico di sale.
Passare le melanzane nell'uovo e poi impanarle con il pane grattugiato su entrambi i lati.
Friggerle per circa 5 minuti o più, su una padella antiaderente a olio caldo, finchè non saranno dorate.
Togliere le melanzane bollenti dalla padella e servirle con una sottiletta sopra che si scioglierà subito.
Buon appetito!
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