- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.4/5
(401 Voti)
Ingredienti
- Per il pan di spagna
- 300 g di farina
- 300 g di zucchero
- 50 g di cacao amaro
- 125 g di margarina
- 4 uova
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Per la crema al latte
- 200 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai rasi di farina
- 200 ml di panna da montare
- 1 fiala di aroma di vaniglia
- Nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche.
Tappa 2
Aggiungere la farina, il latte, la margarina, il lievito, la vanillina e il cacao amaro.
Tappa 3
Cuocere in forno a 180° per circa mezz'ora.
Tappa 4
Preparare la crema al latte mescolando in un pentolino la farina, lo zucchero e la vanillina.
Tappa 5
Da parte portare ad ebollizione il latte e aggiungerlo poi agli ingredienti mescolati in precedenza.
Tappa 6
Riporre sul fuoco pochi minuti per far addensare e togliere dal fuoco.
Tappa 7
Mentre si raffredda montare la panna e al completo raffreddamento del composto aggiungerla a quest'ultimo e mescolare delicatamente.
Tappa 8
Farcire il pan di spagna con uno strato di nutella e uno strato di crema al latte. A piacere ricoprire con cioccolato al latte.
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