Biscotti coi cereali

Tappa 1

Sbattere i tuorli con lo zucchero unire gli albumi sbattuti a neve, il burro sciolto a bagno maria,la farina con il lievito.Lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.Fare delle palline con un cucchiaino e farla rotolare nei cereali , disporli su una teglia con carta da forno, infornare a forno caldo quando si abbassando togliere e se si vuole cospargere di zucchero al velo.