- 16
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Basso
3.5/5
(369 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di zucchero
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 125 gr di ricotta
- 350 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito
- 50 gr di burro
- 100 gr di gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola, montate l’uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso intiepidito, il latte e la ricotta. Setacciate la farina con il lievito e la vanillina, ed aggiungeteli al composto, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 2
Infine aggiungete all’impasto le gocce di cioccolato. Disponete l’impasto nello stampo per ciambelle imburrato ed infarinato.
Tappa 3
Infornate le Ciambelline ricotta e cioccolato a 200° e cuocete per 15 minuti. Lasciate intiepidire prima di togliere le ciambelline dallo stampo quindi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.
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