- Media
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 75 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 gr di nutella
- 100 gr di cioccolato
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un’ampia terrina disporre la farina con al centro il burro tagliato a tocchetti. Amalgamare il burro con la punta delle dita fino a formare un impasto granuloso.
Tappa 2
Aggiungere ora lo zucchero, le uova , la vanillina e il lievito. Iniziare a lavorare l’impasto aggiungendo man mano il latte. Lavorare l’impasto fino a formare un panetto omogeneo.
Tappa 3
Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia di pasta alta 3 mm circa con una dimensione di 35 cm x 35 cm. Pennellare la sfoglia con del burro fuso e dello zucchero aggiuntivo. Spalmare uno strato di nutella e aggiungere il cioccolato a scagliette.
Tappa 4
Arrotolare l’impasto a modi salame. Con un coltello a lama liscia tagliare delle fette di 2 cm di spessore circa. Foderare uno stampo a cerniera da 26 cm con della carta forno e disporre le fette di impasto a corona sovrapponendole le une alle altre.
Tappa 5
Spennellare la corona di nutella con del latte, spolverizzare con lo zucchero e infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per 30 minuti.
Tappa 6
Trasferire la corona di nutella su un piatto da portata e lasciarla intiepidire quindi cospargerla di zucchero a velo e servire.
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