Cold cocco

Di

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  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 1 confezione di savoiardi
  • 300 g di latte condensato
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 400 ml di panna di latte
  • 50 g di farina di cocco
  • 300 ml di latte di cocco

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mescolate latte condensato e yogurt.

Tappa 2

Montate la panna ed aggiungetela in tre volte, senza farla smontare, con un movimento dal basso verso l’alto.

Tappa 3

Mettete in frigo.
Tagliate una parte dei savoiardi a metà e bagnateli nel latte di cocco.

Tappa 4

Rivestite i bordi di uno stampo a cerniera del diametro di 24cm. Foderate anche la base e bagnate con il latte di cocco.

Tappa 5

Aggiungete metà della crema e spolverate con metà della farina di cocco.

Tappa 6

Coprite con i savoiardi e bagnateli con il latte di cocco.

Tappa 7

Coprite con il resto della crema e spolverate con la farina di cocco.
Mettete in frigo almeno 4 ore per far rassodare il tutto

Tappa 8

Ed ecco una fetta del mio dolce freddo al cocco. :)

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