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Ingredienti
- 500 ml Latte intero
- 300 g Latte condensato
- 1 cucchiaino raso di Maizena
- 3 uova intere
- Per caramellare:
- 2 cucchiai di Zucchero
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale bimby e omogenizzare per qualche secondo.
Dopo cuocere per 10 minuti 90° vela 3.
Tappa 2
Mettere i due cucchiai di zucchero in una padella antiaderente e ricoprire in modo uniforme lo stampo.
Versare la crema nello stampo, lasciar raffreddare e mettere in frigo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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