Crème caramel senza forno
Di val
Il crème caramel senza forno è la ricetta ideale per chi vuole preparare velocemente un dessert delizioso, senza accendere il forno ed attendere ore perché si raffreddi.
Il crème caramel senza forno è la ricetta ideale per chi vuole preparare velocemente un dessert delizioso, senza accendere il forno ed attendere ore perché si...
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Ingredienti
- 2 lattine di latte condensato
- 2 confezioni di panna da cucina
- 1 tazza da tè di latte
- 1 busta di gelatina in polvere insapore
- Per il caramello:
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di acqua
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere la gelatina nel latte e mettere gli ingredienti nel frullatore e mescolare fino a formare una miscela omogenea.
Tappa 2
Ungere una padella con il burro e versarvi la miscela, mettere in frigorifero e lasciate raffreddare per 3 ore.
Tappa 3
Sciogliere lo zucchero a fuoco basso poi aggiungere l'acqua e far bollire fino a quando non otterrete uno sciroppo.
Tappa 4
Lasciate raffreddare lo sciroppo, sformare il budino e versarvi sopra lo sciroppo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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