Ricette golose del budino - 49 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con colla di pesce, ricette per dolci al cucchiaio, budino ai due sapori, budino al caramello, budino senza panna
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Budino
Crème caramel senza forno
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- 2 lattine di latte condensato
- 2 confezioni di panna da cucina
- 1 tazza da tè di latte
- 1 busta di gelatina in polvere insapore
- Per il caramello:
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di acqua
La torta magica al limone: 1 impasto e 3 strati di bontà
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Dolce al cucchiaio al cioccolato
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Un misto tra un budino ed una mousse :)
- 2 cucchiai colmi di farina
- 2 cucchiai di cacao
- 250 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- qualche cubetto di cioccolato fondente
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Zuppa inglese facile
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La zuppa inglese veloce è una versione della zuppa inglese semplice da realizzare
- 1 pacchetto di biscotti al latte
- 1 budino al cioccolato
- 1 budino alla crema
- 1 moka di caffè da 6
- alchermes
Dolce di cous cous e more
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Una colazione dietetica, di impronta vagamente macrobiotica, i cui ingredienti sono cous cous, miele e frutta fresc...
- 160 gr di cous cous
- 200 ml di acqua
- Un cestino di more
- Un cucchiaio di miele
- Un cucchiaino e mezzo di kuzu in mezzo bicchiere d’acqua
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul Tiramisù
Il tiramisù è da sempre il dolce preferito dagli italiani, o perlomeno quello che mette tutti d'accordo.
Bonet
Di Morus alba
Ricetta di mamma
- 6 uova
- 1 lt di latte scremato
- 60 g di cacao amaro
- 100 g di amaretti
- 8 cucchiai di zucchero semolato
Budino al limone
Di sirenetta71
Lavare i limoni e ricavarne le bucce facendo attenzione a non prendere il bianco che sta sotto la buccia perchè al...
- 2 tuorli;
- 10 cucchiai colmi di zucchero;
- bucce di 4 oppure 5 limoni non trattati;
- 1 litro di latte;
- 5 cucchiai colmi di amido;
Budino After Eight
Di Valen
Versare in una ciotola lo zucchero e la farina e mescolarli bene, versare a filo il latte e amalgamare il composto
- 500 ml di latte intero
- 100 ml di sciroppo alla menta
- 100 gr di zucchero,
- 50 gr di farina bianca
- cioccolato fondente per decorarare
Budino al cioccolato con cacao amaro
Di antosa
Sciogliere il burro a bagnomaria unire il cacao setacciato, mescolando bene
- 60 gr farina
- 1 litro di latte
- 100 g. di zucchero
- 80 gr di cacao amaro
- 60 gr di burro.
BUDINO VELOCE
Di daniela1984m
Tritare gli amaretti e le nocciole
- 4 amaretti secchi
- 1 pugno di nocciole tostate
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai cacao zuccherato
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di caffè macinato
- 1 cucchiaio di Fernet
- 1/2 l di latte intero
- 1 busta di budino confezionato
Bonèt
Validata dalnostro chefDi val
Il bonet piemontese, è il tipico dolce al cucchiaio del Piemonte
- 50 cl latte intero
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 3-4 amaretti
- 2 cucchiai di rum
- 1 cucchiaio di caffè
- 1 cucchiaio colmo di cacao
- 40 g di cioccolato fondente
- Per decorare:
- cioccolato fondente
- zucchero a velo
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Budino della signora Rosa
- 1 l Latte
- 125 g Amido
- 125 g Zucchero
- scorza di limone
- scorza di arancia
- pistacchio grattuggiato
-
Budino dolce agli azuki
- 300gr di azuki già cotti (si trovano in erboristeria o negozi di alimentazione macrobiotica)
- 5gr di agar agar
- Quattro cucchiai di sciroppo di riso (o malto)
- Due cucchiai di miele (o più)
- 100ml di latte di mandorla
- Essenza di vaniglia
- Per il topping
- 150gr di mandorle
- Succo di pera non zuccherato q.b.
-
Budino al cioccolato con la busta
- 1 busta di budino al cioccolato
- 500ml di latte
- 4 cucchiai di zucchero.
-
Budino al cioccolato senza burro
- 1 litro di latte
- 150 gr cioccolato fondante o al latte
- 80 gr farina 00
- 140 gr zucchero
-
coppette al cioccolato
- 100gr di cioccolato fondente
- 200ml di panna da montare
- ½ bicchiere di brandy
- Nocciole tritate
-
Budino in salsa
- Preparazione
- 150 g di riso
- mezzo litro di latte,
- 3 uova
- un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- un cucchiaio di zucchero al velo
- 250 g di lamponi
- un cucchiaio di cacao amaro.
- burro,
- sale.
-
Crostata
alla frutta con budino
- 300 gr di farina
- 130 gr di zucchero
- 130 gr di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito
- 1 busta di preparato di budino alla vaniglia
- latte q.b.
- frutta a piacere q.b.
- 1 bustina di preparato per gelatina chiara
- acqua
- zucchero
-
Validata dalnostro chef Fruttino ultralight al kiwi
- Per due fruttini ho utlizzato:
- 300 gr di kiwi sbucciato
- 1 gr di agar agar
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Budino al cioccolato teddy bear
- 60 g di farina 600 ml di latte 100 g di zucchero 80 g di cacao amaro 80 g di burro ,stampo a forma di orsetto.
-
Bunet piemontese
- 6 uova
- 1/2 l di latte
- 1hg di amaretti
- 1 cucchiaio di cacao amaro (se non vi piace il cioccolato è molto buono anche senza)
- 4 cucchiai (da minestra) di zucchero
-
Budino bianco, con biscotti e...
- 1 lt. di latte
- 100 g. di amido di mais ( per dolci)
- la scorza intera di un limone o una bustina di vaniglia per dolci
- 180 g. di zucchero
- biscotti per prima colazione q.b.
- caffè amaro q.b.
-
Budino al cioccolato al forno
- 25 g. di farina 00
- 3 uova
- 140 g. di burro
- 154 g. di cioccolato fondente
- 100 g. di zucchero
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