Ricette golose del budino al latte - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: parfait
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Budino al latte
Budino bianco, con biscotti e caffè
Di MiriCost01
Un budino bianco con biscotti e caffè originale e gustoso, ideale per concludere un pasto con ospiti
- 1 lt. di latte
- 100 g. di amido di mais ( per dolci)
- la scorza intera di un limone o una bustina di vaniglia per dolci
- 180 g. di zucchero
- biscotti per prima colazione q.b.
- caffè amaro q.b.
Budino al latte con le macchie
Di deborahtisci
120 calorie a porzione
- 20 g di amido (frumina, maizena, farina di riso vanno bene tutte)
- 500 g di latte
- 100 g di zucchero
- mezza bacca di vaniglia
- 15 g di cioccolato fondente (70% o più)
cioccolato al latte 
latte vegetale 
panini al latte 
dolci al latte 
latte di soia 
grappa al latte 
latte intero 
torta al cioccolato senza uova e latte 
crema al latte
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