Ricette del parfait - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: budino al latte per bambini
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Parfait
Parfait di mandorle
Di martina raspante
Tritate le mandorle, mettetele in un piccolo tegame insieme a 60gr
- 120 gr. di mandorle con la pelle
- 300 ml. di panna fresca
- 3 uova
- 180 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- sale
Parfait di mandorle
Di stebn
dolce al cucchiaio
- 200 gr di mandorle
- 160 gr di zucchero
- 3 tuorli
- 50 gr di zucchero
- 2 albumi
- 400 gr panna montata
Parfait di mandorle semifreddo
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Il Parfait di mandorle è un semifreddo Siciliano tipico del Palermitano, le sue origini sono da attribuire a due g...
- 3 uova fresche
- 250 g. di zucchero
- 80 g. di zucchero a velo vanigliato
- 400cc. di panna fresca da montare
- 200 g, di mandorle sgusciate ma non pelate
- 25 cc. di liquore (rhum o maraschino)
- gocce di essenza di mandorle amare
- per la glassa di cioccolato:
- 100 g. di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
Parfait di mandorle
Di Marinasco
Iniziamo la realizzazione del parfait preparando il croccante di mandorle
- 2 uova
- 250 ml di panna
- 100 gr di mandorle
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente
Parfait di mandorle
Di lilli2000
Ricetta classica
- 240g mandorle
- 600 ml di panna montata
- 6 uova
- 360g zucchero
- vanillina
- essenza di mandorle
Parfait all'ananas
Di Cinziads89, una cucina da single
In una ciotola lavorate con il mixer i tuorli, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e 2 cucchiai di succo di anan...
- 2 fette di ananas
- 1 tuorlo d’uovo
- 50 gr di Zucchero a velo
- 1 bustina di Zucchero vanigliato
- 125 ml di Panna da montare
- Sale
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