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Ricette del parfait - 6 ricette

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Tecniche di cucina

Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?

La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.

Le migliori ricette di Parfait

Di

Tritate le mandorle, mettetele in un piccolo tegame insieme a 60gr

  • 120 gr. di mandorle con la pelle
  • 300 ml. di panna fresca
  • 3 uova
  • 180 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • sale
4/5 (2 Voti)

Questo semifreddo ci scalda il cuore!

Di

dolce al cucchiaio

  • 200 gr di mandorle
  • 160 gr di zucchero
  • 3 tuorli
  • 50 gr di zucchero
  • 2 albumi
  • 400 gr panna montata
4.3/5 (4 Voti)

Di

Il Parfait di mandorle è un semifreddo Siciliano tipico del Palermitano, le sue origini sono da attribuire a due g...

  • 3 uova fresche
  • 250 g. di zucchero
  • 80 g. di zucchero a velo vanigliato
  • 400cc. di panna fresca da montare
  • 200 g, di mandorle sgusciate ma non pelate
  • 25 cc. di liquore (rhum o maraschino)
  • gocce di essenza di mandorle amare
  • per la glassa di cioccolato:
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
2.9/5 (296 Voti)

Di

Iniziamo la realizzazione del parfait preparando il croccante di mandorle

  • 2 uova
  • 250 ml di panna
  • 100 gr di mandorle
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di cioccolato fondente
2.6/5 (7 Voti)

Di

Ricetta classica

  • 240g mandorle
  • 600 ml di panna montata
  • 6 uova
  • 360g zucchero
  • vanillina
  • essenza di mandorle
2.5/5 (2 Voti)

Di

In una ciotola lavorate con il mixer i tuorli, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e 2 cucchiai di succo di anan...

  • 2 fette di ananas
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 50 gr di Zucchero a velo
  • 1 bustina di Zucchero vanigliato
  • 125 ml di Panna da montare
  • Sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Parfait all'ananas Parfait di mandorle