BUDINO VELOCE

Di daniela1984m

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Validata dalnostro chef Crème caramel senza forno

Dolce al cucchiaio al cioccolato

Ingredienti

4 amaretti secchi
1 pugno di nocciole tostate
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai cacao zuccherato
3 cucchiai di zucchero
4 uova
1 noce di burro
1 pizzico di caffè macinato
1 cucchiaio di Fernet
1/2 l di latte intero
1 busta di budino confezionato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare gli amaretti e le nocciole. Aggiungere il cacao, le uova intere, lo zucchero, il burro, il caffè e il Fernet e amalgamare il tutto. Scaldare il latte e versare il composto. Ad ebollizione aggiungere la busta di budino e far bollire il tutto per tre minuti. Caramellare uno stampo con un po di zucchero e mettere in frigo per qualche ora.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.