Zucca e patate

Di

Un bel secondo piatto invernale!

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 4 patate medie
  • 500 gr di zucca
  • 1 cipolla
  • Rosmarino
  • Sale, pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Pangrattato, mollica di pane q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le patate a fette non troppo sottili, tagliare la zucca a cubetti, affettare la cipolla.
Coprire la teglia con carta da forno, disponi in un solo strato le patate, cospargi con abbondante sale e olio, aggiungi le fettine di cipolla e completa con i cubetti di zucca, salare e aggiungere il rosmarino. Distribuire uniformemente pangrattato e molliche di pane.
In forno per 35 minuti a 180 gradi.

Non aggiungere liquidi, la zucca farà tutto da sola per una giusta cottura.

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