Biscotti al cocco con gocce di cioccolato

Di Samum83

Questi biscotti sono facilissimi da realizzare, non occorre alcun tipo di tecnica! ideali per la vostra colazione, per merenda e perchè no anche come spuntino di mezzanotte! Insomma sono adatti ad ogni momento della giornata!

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Facile
10 minuti
15 minuti
Basso

Ingredienti

farina 175 gr
burro 100 gr
zucchero 100 gr
uovo 1 intero
farina di cocco 50 gr
gocce di cioccolato fondente 100 gr
lievito per dolci 1 bustina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciate la farina insieme al lievito e mettetela in un recipiente.
Aggiungete lo zucchero e il burro ammorbidito. unite l'uovo e mescolate finchè non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti.
Infine aggiungete la farina di cocco e le gocce di cioccolato (potete usare anche del cioccolato tagliato a pezzetti).

Tappa 2

Preparate una teglia con carta da forno e disponete cucchiaiate di impasto distanti, per non rischiare che i biscotti di attacchino tra loro.

Tappa 3

Cuocete in forno ventilato pre-riscaldato a 180° per circa 15 minuti (toglieteli quando iniziano a dorarsi).

Tappa 4

Una volta raffreddati, serviteli con una spolverata di zucchero a velo.