- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.5/5
(479 Voti)
Ingredienti
- INGREDIENTI PER 20 FRITTELLE CIRCA
- Patate grandi 4
- Farina 2 cucchiai
- Rosmarino 2 rametti
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e pelate le patate, quindi tagliatele a filetti (se l’avete, potete servirvi dell’apposita grattugia) e ponetele in una ciotola. Aggiungete un paio di cucchiai di farina gli aghi di rosmarino tritati grossolanamente, e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Tappa 2
Aggiungete il sale. Versate un paio di dita d’olio in un tegame e fatelo scaldare (180°), quindi prendete il composto a cucchiaiate e ponetele nell’olio caldo, schiacciando la frittella con i rebbi di una forchetta. Fate dorare la frittella da entrambi i lati e poi mettetela a scolare dall’olio in eccesso su della carta assorbente da cucina. Servite le frittelle croccanti di patate ancora calde.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tortilla de patatas 3.9/5 (25 Voti) -
Caponata di melanzane 4.3/5 (9 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Croissant salati con patate e... 3.6/5 (365 Voti) -
Pinzone 4.3/5 (6 Voti)