Torta di mele con cuore di Nutella

Di Luciana

La ricetta di questa torta mi è venuta in mente lo scorso inverno, quando, dopo aver comperato un chilo di mele, che a detta del commerciante dovevano essere dolcissime, sono rimasta delusa. non sapevano di nulla . per ovviare le ho inzuppate nella nutella. l'accostamento è stato davvero goloso, e così usai le altre mele per farci una torta.

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8
Facile
20 minuti
50 minuti
Basso

Ingredienti

Per una tortiera da 26 cm:
400 gr di farina 00
200 gr di zucchero a velo
2 uova grandi
2 mele (circa 300 gr)
130 gr di olio di semi
150 ml di latte
130 gr di Nutella
una bustina di lievito
una bustina di vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 180°C.
Porre lo zucchero e le uova in una terrina.

Tappa 2

Utilizzare un frullino per mescolare il composto.

Tappa 3

Mescolare finio ad ottener un composto bianco e areato poi unire l'olio di semi e il latte.

Tappa 4

Infine unire la farina e la vanillina.

Tappa 5

Mescolare bene l'impasto poi unire il lievito.
Tagliare le mele a cubetti poi bagnarle con succo di limone in modo che non si alteri il colore.
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto denso.

Tappa 6

Versare la metà dell'impasto in una teglia foderata di carta da forno.

Tappa 7

Guarnire con la metà della Nutella, cospargendola uniformemente sulla superficie del dolce.

Tappa 8

Aggiungere il resto dell'impasto e la Nutella restante.

Tappa 9

Cuocere in forno a 180 °C per 45 minuti.

Tappa 10