- Media
- Medio
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di gnocchetti
- 20 gr di burro
- 500 gr di piselli
- brodo
- parmigiano reggiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare lo scalogno, scaldare in una pentola il burro, lo scalogno e i piselli, aggiungere il sale e far cucinare per 15 minuti con del brodo.
Mettere i piselli nel mixer e frullarli, cuocere gli gnocchi, scolare e versare nella crema di piselli.
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