Gueffus semplici e veloci

  • Media
  • 30 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 g di mandorle
  • 300 g di zucchero
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 fiala di fiori d'arancio
  • 1 tazzina d'acqua
  • 2 fogli di carta velina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare l'acqua e lo zucchero in una casseruola e farlo sciogliere.

Aggiungere le mandorle (precedentemente tritate con 2 cucchiai di amido) e la scorza di limone e infine la fiala di fiori d'arancio
Mescolare finchè il composto non si asciuga e si stacca facilmente dalle pareti della casseruola.
Lasciare raffreddare e poi fare le palline e rotolarle nello zucchero. Infine arrotolarle nella carta velina.

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