Gli spaghetti con spinaci e pancetta

Tappa 1

Tritate finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla, quindi fateli rosolare con l'olio in una padella antiaderente. Aggiungete gli spinaci, fateli saltare un paio di minuti, quindi incorporate la panna; proseguite la cottura per altri 7 minuti. In una padella antiaderente rosolate la pancetta sino a quando sarà croccante. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata; scolateli e versateli nella padella insieme agli spinaci. Aggiungete anche la pancetta e insaporite per 2 o 3 minuti. Servite con il formaggio grattugiato.