Frollini bicolore

Di

Visualizza la ricetta completa

  • Media
  • 30 minuti
  • 8 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 140 gr. di farina "00"
  • 100 gr. di burro freddo a pezzetti
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • colorante in gel
  • tagliapasta con foro centrale

Tappe di preparazione

Tappa 1

1. Mescolare la farina con lo zucchero a velo e formare una fontana.

Tappa 2

2. Aggiungere il burro a pezzetti, l'uovo e la vaniglia.

Tappa 3

3. Impastare velocemente finchè il composto risulta omogeneo.

Tappa 4

4. Formare un panetto, dividerlo in 2 parti uguali e colorarne una col colorante in gel.

Tappa 5

5. Coprire i 2 impasti con pellicola trasparente e porre in frigo per almeno mezz'ora.

Tappa 6

6. Riprendere i panetti, infarinare per bene il piano di lavoro e stendere la pasta. Usando un tagliapasta con foro centrale ritagliare i biscotti, avendo cura di invertire i colori del ritaglio centrale dopo averli posti sulla placca da forno.

Tappa 7

7. Cuocere per una decina di minuti a 180°C.

Visualizza la ricetta completa

-> Si conservano nelle scatole di latta;

-> la frolla è molto morbida, tenetevi un po' di farina per il piano di lavoro;

-> ovviamente la frolla si può congelare.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: